Resep Brongkos Kacang Merah ala Masako®

Brongkos Kacang Merah ala Masako®

Teruji Umami

4.67

durasi masak

30 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

kalori

Kalori

228.0 Kkal

protein

Protein

9.5 gram

karbo

Karbo

17.5 gram

lemak

Lemak

14.0 gram

serat

Serat

1.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Hidangan khas Yogyakarta ini punya cita rasa gurih yang menggigit! Berbahan dasar daging sapi yang mengandung zat besi tinggi dan dapat menjadi sumber energi, brongkos konon makanan favorit sang Sultan. Ditambah dengan Masako® Rasa Sapi, hidangan ini jadi makin umami dan pas untuk disantap bersama keluarga.

Bahan-Bahan

150 gr Kacang Merah Rebus

100 gr Daging Sapi

25 gr Gula Merah

50 ml Santan Kental

250 ml Air

1 bks Masako® Rasa Sapi

5 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

2 bh Cabai Merah Keriting

1 ruas Jahe

1 ruas Kunyit

1 ruas Kencur

2 bh Kemiri

½ sdm Kluwek

2 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Potong daging bentuk dadu, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, kunyit, kencur, kemiri dan kluwek.

2

Langkah 2/5

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

3

Langkah 3/5

Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan kacang merah rebus, air dan santan. Aduk rata.

4

Langkah 4/5

Masukkan gula merah dan Masako® Rasa Sapi. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

5

Langkah 5/5

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

test upload image

test upload image

0

0

Waktu

90

Test Video

Official Umamin

0

0

Waktu

0

dsA

dsA

Official Umamin

0

0

Waktu

2

Test Resep

Test Resep

I Made Budi Darmanto blablablabla

0

0

Waktu

1

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia
Koki Rumahan