Resep Ayam Masak Kecap Rawit

Ayam Masak Kecap Rawit

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Manis gurih dan sedikit pedas karena di tambahkan rawit utuh.

Bahan-Bahan

6 potong ayam 3 kentang, potong-potong 15 rawit utuh 1 sdm gula merah 2 daun jeruk 1 sdt masako 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt gula 200 ml air 2 sdm kecap manis Minyak untuk menumis

Bumbu halus: 6 bawang merah 3 bawang putih 4 cabe merah 5 rawit merah 4 kemiri sangrai ½ sdm ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1/3

Bakar ayam diatas teflon, angkat sisihkan. Goreng kentang, sisihkan.

Langkah 2/3

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang. Masukkan ayam dan air lalu aduk-aduk

Langkah 3/3

Setelah mendidih tambahkan rawit utuh, masako, garam, gula putih, gula merah, kecap manis. Masak hingga air sat lalu masukan kentang goreng masak hingga bumbu meresap, angkat.