Ayam Bakar Salsa Jagung
20 Menit
4 Porsi
Kalori
375.0 Kkal
Protein
23.3 gram
Karbo
21.5 gram
Lemak
22.8 gram
Serat
1.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Olahan ayam bakar tinggi protein dan serat dengan salsa jagung dengan jagung pipil, potongan tomat, dan alpukat, dengan cita rasa asam segar menjadikan menu lezat, bergizi dan simple cocok untuk hidangan keluarga di rumah.
Bahan-Bahan
Bahan Marinasi |
| 4 potong filet dada ayam, tanpa kulit |
| 5 sdm kecap asin |
| 5 cm jahe, parut |
| 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 4 sdm minyak |
| 2 sdm paprika bubuk |
| 1 buah jeruk nipis, ambil airnya |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
Bahan Salsa |
| 50 g jagung manis pipil, rebus |
| 50 g jagung manis pipil, rebus |
| 4 buah cabai rawit hijau, iris halus |
| 3 batang daun ketumbar, iris halus |
| 2 buah tomat merah, buang biji, potong dadu ½ cm |
| 1 buah avokad, potong dadu 1 cm |
| 2 buah jeruk nipis, ambil airnya |
| 2 sdt gula pasir |
| ¼ sdt jintan bubuk |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
Bahan Pelengkap |
| Nasi dengan mixed seeds |
| Grilled vegetables (wortel, brokoli, paprika merah, paprika kuning) |
Cara Membuat
Belah membujur dada ayam jadi 2, sehingga mendapat 8 potong ayam.
Lumuri ayam dengan madu, kecap asin, jahe, bawang putih, minyak, paprika bubuk, air jeruk nipis, dan AJI-NO-MOTO®. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit.
Masukkan semua bahan untuk saus salsa.. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan pan. Bakar ayam hingga berubah warna kedua sisinya. Sesekali olesi dengan bumbu rendam. Angkat, lalu siramkan saus salsa di dan sajikan dengan pelengkap.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
AJI-NO-MOTO®
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
