Acar Ampela Pedas
30 Menit
5 Porsi
Kalori
162.8 Kkal
Protein
14.2 gram
Karbo
3.0 gram
Lemak
9.4 gram
Serat
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Acar Ampela Pedas
Bahan-Bahan
| <span class="original">- 400 gr ampela ayam</span> |
| <span class="original">- 20 siung bawang merah kecil</span> |
| <span class="original">- 2 bh asam kandis</span> |
| <span class="original">- 2 lbr daun salam</span> |
| <span class="original">- Garam secukupnya</span> |
| <span class="original">- Merica secukupnya</span> |
| <span class="original">- 3 sdm minyak goreng</span> |
| <span class="original">- 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr</span> |
| <strong class="label">Bumbu halus :</strong> |
| <span class="original">- 7 bh cabai merah keriting</span> |
| <span class="original">- 2 siung bawang putih</span> |
| <span class="original">- 2 sdt gula merah</span> |
| <span class="original">- 3 cm lengkuas muda</span> |
| <span class="original">- 3 cm jahe</span> |
| <span class="original">- 2 cm kunyit</span> |
Cara Membuat
Rebus ampela ayam dengan 300 ml air, 1 lbr daun salam, dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris ampela 1/2 cm. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, sisa daun salam, dan daun jeruk. Masukkan rebusan ampela, bubuhi Masako® Rasa Ayam. Tambahkan 100 ml air, serta garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
Masukkan bawang merah dan asam kandis, aduk rata. Sajikan.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Masako®
Inspirasi Resep Lainnya
60 m
1 m
30 m
1 m
