السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ. بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Dear @dapurumami.id
Hari ini aku bikin sapo tahu, ditambah sayur dan udang. Cocok banget jadi salah satu menu dibulan ramadhan ini. Kandungan vitamin mineral dari sayur dan proteinnya dapet banget, sesuai yang dibutuhkan oleh tubuh selama berpuasa.
Oh iya, sapo tahu kali ini spesial karena aku tambahkan Masako Kaldu Rasa Jamur yang gurih dan bikin masakan lebih enak loh.. beneran, harus dicobain ya moms 🥰

Bahan:
1 buah tofu telur
50 gr jamur
100 gr brokoli
1 buah wortel
6 ekor udang
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya Masako Kaldu Rasa Jamur
350 ml air
larutan maizena (1 sdm maizena + secukupnya air)

Cara Membuat:
1. Potong tofu, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus sebentar (2 menit) wortel dan brokoli sdengan sedikit garam. Angkat dan masukkan kedalam air es.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan udang. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, brokoli dan jamur. Beri garam, saus tiram, kecap ikan, lada bubuk dan Masako Kaldu Rasa Jamur. Koreksi rasa.
5. Masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk sebentar. Sajikan 🥰

#MasakRamadanMasako
#MasakoKalduJamur
#resepdapurumami

IG: nurmaretha