Tahu Katsu

Bahan :
~ 500 gr Tahu putih
~ 100 gr Tepung terigu

Bumbu :
~ 1 sdt bawang putih bubuk
~ 1/2 sdt merica bubuk
~ secukupnya garam halus
~ secukupnya kaldu jamur

Bahan pelapis :
~ tepung panir secukupnya
- 4 sdm terigu terigu
- 4 sdm maizena
~ air secukupnya


Cara membuat:
~ Peras tahu dengan kain bersih, tambahkan tepung dan bumbu, aduk rata
~ lalu bentuk seperti ayam katsu, kukus selama kurang lebih 10 menit dan biarkan dingin.
~ Pelapis : aduk rata tepung terigu, maizena dan air (adonan kental supaya tepung panir bisa menempel) masukan tahu katsu kedalam adonan tepung kemudian gulingkan ke tepung panir agak ditekan supaya tepung panir menempel sempurna, masukkan kedalam wadah diamkan di kulkas selama 15 menit
~ kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan

User Ig : @mettaandriani05
#MasakRamadanMasako #MasakoKalduJamur
#ResepDapurUmami