Recook Ikan Nila Sambal Kecombrang

Sambal ikan tongkol

Bahan-Bahan
3 ikan tongkol. Potong2 ikan tongkolnya
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit setan yg merah
2 buah kemiri yg sudah disangrai
Secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam

Cara Membuat
1. Ikan tongkol dicuci bersih terlebih dahulu.
Kalau sudah digoreng sampai setengah matang. Angkat.
2. Panaskan minyak goreng untuk menggongseng bumbu halus, tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
3. Jika bumbu sudah setengah masak masukan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Biarkan bumbu matang dan meresap ke ikan
4. Jika sudah matang angkat dan hidangkan dengan nasi hangat. Semangat mencoba!