Artikel × Beranda/ Artikel /Selain Lezat, Ini 6 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh Selain Lezat, Ini 6 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh Makanan Sehat 3 menit dr. Rizal Fadli : 03 Agustus 2022 “Jamur tiram mengandung beberapa kandungan yang dipercaya memberi manfaat kesehatan. Misalnya, serat beta-glukan untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kekebalan tubuh.”
Selain Lezat, Ini 6 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh Halodoc, Jakarta – Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang bisa dimakan dan cukup populer. Disebut jamur tiram karena jenis jamur ini memiliki bentuk dan warna yang mirip seperti tiram.
Fungi yang memiliki nama latin Pleurotus ostreatus ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Tidak heran bila jamur tiram sering digunakan untuk menambah rasa pada berbagai macam hidangan gurih.
Selain dikonsumsi sebagai makanan, jenis jamur ini juga digunakan untuk membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan. Hal itu berkat banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Yuk, ketahui manfaat jamur tiram untuk kesehatan di sini.
Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh Jamur tiram sarat dengan serat, vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya. Makanan yang satu ini juga rendah karbohidrat, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik untuk orang-orang yang sedang ingin menurunkan berat badan.
Dalam satu cangkir jamur tiram yang sudah diiris (86 gram) memberikan 28 kalori, 2,9 gram protein, 5,2 gram karbohidrat, dan 0,3 gram lemak. Selain itu, fungi yang banyak ditemukan di Cina ini juga mengandung beberapa zat yang dipercaya berkhasiat untuk kesehatan.
Zat-zat tersebut, termasuk serat makanan, beta-glukan, dan beberapa polisakarida, kelas karbohidrat yang memengaruhi fungsi kekebalan tubuh. Berikut manfaat jamur tiram untuk kesehatan:
- Menjaga Kesehatan Jantung
- Kaya Antioksidan
- Memperkuat Sistem Imun Tubuh
- Menurunkan Risiko Kanker
Share
