Tentang Masakan
Cara membuat udang saus padang: Siapkan wajan beri minyak goreng, panaskan, lalu masukan udang dan goreng sebentar. Sisihkan. Di wajan lain tumis bawang bombay, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, jahe. Lanjutkan memasak sampai matang. Masukan semua saos, kecap, ajinamoto dan garam. Biarkan sebentar supaya wangi berkaramel. Beri air. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan udang serta daun bawang. Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

Bahan-Bahan
Udang
Cara Membuat
1
Langkah 1/1
Bahan yang dibutuhkan: 200 gram udang, siangi (beri jeruk nipis ratakan) 2 sendok makan saos sambal 1/4 buah bawang bombay (diiris tipis-tipis) 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saos tomat 1 lembar daun jeruk 1 sendok makan saos tomat 1 centi meter jahe (geprek) 1/2 batang daun bawang (iris halus) 1/2 sendok makan saos tiram Merica secukupnya 5 mili liter air