Recook Semur ayam dan kentang ala ajinomoto

Haloo moms, hari ini aku lagi recook masakan dari kak Deasy, tapii disini kentangnya aku ganti ke tahu & tempe yaa👌🏻💖

Untuk bahan-bahannya:
1/2 kg ayam
1 bungkus tahu
2 bungkus tempe

Bumbu:
5 bawang putih
8 bawang merah
2 kemiri
3 cm jahe geprek
2 cm lengkuas
1/2 sdm ajinomoto
Garam
Gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1/4 ketumbar bubuk
60 ml santan kental
6 sdm kecap manis
6 buah cabe merah (optional)
2 lembar daun jeruk, 2 daun salam

Langkah-langkah
1. Aku akan memblender bawang merah, bawang putih & cabe sampai halus. Dilanjutkan dengan menumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambah daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan jahe, hingga wangi.

2. Masukan 1 liter air, lalu masukkan ayam, masak hingga ayam matang, setelah itu aku masukkan tahu & tempe yang sudah dipotong potong.

3. Aku masukan juga ajinomoto, garam, gula pasir, ketumbar, lada, dan kecap manis. Lalu masukan santan, masak hingga kuah menyusut dan agak kental, cek rasa, lalu sajikan🌷