Manfaat Daun Pepaya Untuk Memasak Daging

Sama seperti nanas, daun pepaya juga mengandung enzim papain yang dapat melunakkan daging dengan cara yang sangat alami. Cara menggunakan daun pepaya bisa dengan cara digerus dan dicampur dengan daging lalu dibiarkan selama beberapa jam sebelum daging dimasak. Atau daging dibungkus dengan daun pepaya yang sudah diremas.