Ikan Goreng Natinombur Sajiku

Ikan Goreng Natinombur -
Ala @n.riekha

Bahan2nya :
*1/2 kg ikan selar kecil
*1 bungkus Sajiku Bumbu Ikan Goreng
*minyak secukupnya
*1 buah tomat
*1/2 bunga kecombrang,potong kecil2
*1 sdm andaliman
*7 buah cabai merah keriting
*5 buah cabai rawit merah
*4 siung bawang merah
*3 siung bawang putih
*3 cm jahe
*2 buah kemiri
*2 jeruk nipis
*gula,garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya :
1. Marinasi ikan dengan Sajiku Bumbu Ikan Goreng..Diamkan selama 30 menit
2. Rebus tomat dan bunga kecombrang hingga empuk. Sisihkan air rebusannya
3. Siapkan penggorengan, lalu goreng ikan hingga garing
4. Sangrai cabai merah keriting,cabai rawit merah,bawang merah,bawang putih,kemiri dan jahe hingga harum
5. Ulek kasar cabai,bawang merah,bawang putih,andaliman,jahe,kemiri,tomat dan kecombrang yang sudah direbus..Beri gula,garam dan penyedap rasa lalu beri air rebusan tomat dan kecombrang..Test rasa dan beri air perasan jeruk nipis
6. Ambil ikan yang sudah digoreng lalu siram dengan sambalnya..Sajikan

#SajianLezatku
#SajiKulinerNusantara