Bistik Ayam Krispy Sajiku

Bistik Ayam Krispy Sajiku -
Ala @n.riekha

Bahan Marinasi
*160 gr dada ayam fillet
*2 sdm kecap asin
*1 sdm bawang putih bubuk
*1 sdt merica bubuk

Bahan Pelapis
*Tepung basah : 3 sdm Sajiku Tepung Bumbu Crispy dicampur dengan 80 ml air es
*Tepung kering : sisa Sajiku Tepung Bumbu Crispy

Bahan saus
*1/4 buah bawang bombay,iris tipis
*2 siung bawang putih,cincang halus
*1 sdm minyak wijen
*3 sdm saus tiram
*1 sdm saus teriyaki
*2 sdm saus tomat
*200 ml air
*merica,gula dan garam secukupnya
*1 sdm maizena yg dilarutkan dengan air

Bahan pelengkap
*buncis, rebus dan potong memanjang
*wortel,rebus dan potong memanjang
*kentang, potong memanjang

Cara membuatnya :
1. Campur dan aduk semua bahan marinasi. Diamkan selama 30 menit
2. Saus bistik : tumis sampai harum bawang bombay dan bawang putih lalu masukkan minyak wijen,saus tiram,saus teriyaki,saus tomat dan air. Aduk rata
3. Setelah itu masukkan merica,gula,garam dan larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan
4. Masukkan ayam dan kentang kedalam tepung kering lalu masukkan kedalam tepung basah dan masukkan lg kedalam tepung kering.
5. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus bistik.

#SajianLezatku
#SajiKulinerNusantara