Sate khas Purwakarta

Sate maranggi adalah makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.

Ciri khas sate Maranggi terletak pada proses pembuatannya yang berbeda. Sebelum sate dibakar, daging direndam dalam campuran bumbu atau bisa disebut dengan proses marinasi. Proses pembumbuan inilah yang membuat sate Maranggi disajikan tanpa saus kacang karena cita rasa bumbunya sudah sangat kuat.

Sate ini memiliki citarasa yang begitu kuat karena bumbu rendaman yang dipakai sebelum sate dibakar.
1186 Komentar
184
share Share