Selamat Ulang Tahun yang ke 53 tahun untuk PT. Ajinomoto Group semoga smakin sukses dan jaya, semakin mengispirasi dan semakin mendunia dengan produk-produknya.

Tumis Daging Lada Hitam Bahan : 350 gr Daging sapi has dalam, iris tipis  3 cabe merah, potong panjang 3 cabe hijau, potong panjang  1/2 bh Bawang bombay, iris kasar  3 siung bawang putih, cincang halus 1 ruas Jahe, iris korek api  1 sdm Saus tiram  1 sdm Kecap manis  1 sdt gula pasir  500 ml Air kaldu daging Garam  secukupnya 1 sdt Masako rasa sapi 1/2 sdt Merica bubuk  2 dmn Minyak untuk menumis 

BUMBU PERENDAM DAGING: 2 sdm Saus tiram  3 sdm Kecap manis  1 sdm Merica hitam tumbuk kasar 

Cara memasak :

1. Campur daging dengan bumbu perendam, aduk rata. Simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3. Masukkan jahe iris, aduk rata
4. Masukkan daging serta sisa bumbu perendamnya, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, masako, garam, merica, aduk rata.
6. Tuang air kaldu, masak hingga daging empuk. Air bisa ditambahkan jika daging belum empuk.
7. Masukkan cabe merah dan hijau, aduk hingga sedikit layu. Tes rasa.
8. Masak hingga kuah mengental.
9. Angkat. Sajikan hangat.

#Ajinomoto53Tahun  #UbahdenganUmami.