Hallo Dapur Umami

#MenuHacksTerumami #DreamDiadonaDapurUmami

Makan ala resto versi lebih sehat ya ini nih... masaknya cepet, enak, bahan mudah dicari pula. Lebih enak dimakan pas anget2 pakai nasi putih atau nasi merah.

Menu sayur brokoli merupakan hidangan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak, brokoli juga kaya akan manfaat karena sayuran ini mengandung banyak mineral yang bagus untuk pencernaan. Selain itu, brokoli juga memiliki kandungan fosfor dan vitamin K yang baik untuk mencegah peradangan dan kanker serta membantu mengontrol kadar gula darah.

Kali ini saya memadukan brokoli dengan udang . Udang mempunyai banyak kandungan yang bisa bermanfaat untuk kesehatan. Udang mempunyai kandungan gizi seperti zinc, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, dan juga lainnya. Selain itu udang juga mempunyai kandungan asam lemak omega-3 dan omega 6, antioksidan, hingga yodium.

Yang bikin spesial dari masakanku ini adalah saori saos tiram , yang membuat masakan menjadi enak dan lezat . Yuk, dicoba resepnya nih :

CA UDANG BROKOLI SEHAT CERIA TRALALA

Bahan: 100 gr udang 100 gr brokoli 50 gr bawang bombay iris memanjang 15 gr bawang putih cincang 10 gr cabai merah iris tipis 30 gr SAORI saus tiram 2,5 gr gula kelapa 2 ml minyak untuk menumis 10 gr tepung maizena larutkan dalam air 200 ml air lada dan kaldu jamur sesuai selera garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum
  2. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna
  3. Masukkan brokoli, air, SAORI saus tiram dan bumbu2 lainnya
  4. Masak sekitar 3 sampai 4 menit, tambahkan larutan maizena, matikan api.
  5. Sajikan

Selamat mencoba ya .

1 Komentar
1
share Share