Hallo Dapur Umami
#MenuHacksTerumami #DreamDiadonaxDapurUmami Buka kulkas cuma ada kikil dan tahu putih. Hemmmm....dimasak apa ya .. Karena anak dan suami suka masakan yang bersantan ,terciptalah gulai sat set ,cemplung-cemplung,mateng deh. Rasanya juara ,dan pasti lezat karena aku selalu menggunakan Masako di setiap masakanku . Yuk intip resepnya .
GULAI SAT SET KIKIL TAHU PUTIH MANTAP
500 gram kikil ( direbus atau presto sampai empuk ) 1-2 tahu potong kotak. 500 ml santan. Bumbu : 6 siung bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 cm jahe. 3 cm lengkuas dimemarkan. 3 butir kemiri. 1/2 sdt bubuk ketumbar. 1 cm kunyit. 1 buah cabe merah besar (buang isinya). 1 sdt Masako rasa ayam Secukupnya garam. Gula merah secukupnya. Secukupnya penyedap. Secukupnya bawang goreng. 4 sdm minyak goreng. 1 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk.
Cara membuat:
- Ulek bumbu (bamer, baput, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabai merah buang isi).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Setelah harum masukkan santan..
- Aduk sampai kuah mendidih baru dimasukkan kikil dan tahu putih. 4.Tambahkan garam, gula merah dan Masako rasa ayam. Koreksi rasanya ya. Masak hingga matang.
- Sajikan
Selamat mencoba ya
Share
