Kroket kentang isi sosis

Rabu, 4 September 2024
Selamat pagi selamat beraktifitas semua, siapa disini yang ga bisa lepas dari gorengan? Hihi aku banget nih, pagi hari setelah anak, dan pak suami berangkat me time sejenak kroket kentang dengan segelas teh hangat, rasanya juara pisan. Tak lupa biar makin yummy cocolan saus mayonaise MAYUMI @dapurumami.id wajib banget jadi pendampingnya , belinya di @indomaret . Tentunya 1 resep ini jadi lumayan banyak , bisa disimpen dulu nanti siang buat cemilan anak-anak saat pulang sekolah 😍.
Btw kemasan baru mayonaise MAYUMI yang sekarang lebih eye cathing ya bund 😍😍😍❤️.

Kroket kentang isi sosis
@marti_maulana
Bahan kulit :
200 ml air
60 gram margarin
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
120 gram terigu protein sedang
1 kuning telur
200 gram kentang kukus haluskan

Isian: sosis coktail

Pencelup:
2 sdm terigu
40 ml air

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
Kulit:
1.Campur air,garam ,kaldu bubuk dan margarin lalu didihkan hingga margarin larut ,kecilkan api masukkan terigu aduk cepat hingga tercampur rata ,matikan api
2. Lalu tambahkan 1 kuning telur aduk rata ,tambahkan kentang yg telah dihaluskan ,aduk rata
3. Ambil adonan 30 gram beri isian sosis, hingga adonan menyelimuti seluruhnya bentuk lonjong seperti wortel, celupkan ke dalam pencelup lalu gulingkan pada tepung panir
4. Goreng hingga kuning keemasan
5. Sajikan dengan mayonaise MAYUMI
Selamat mencoba
Yuk ikutan challenge nya @iin_dwi_
@rayzi_moms
@rayka_arfa #mayumisooyummy
#mayumixidm2024