Gula palem

Gula palem berasal dari nira/sari batang bunga pohon aren yang berbentuk butiran seperti pasir halus dan berwarna coklat. Gula ini banyak dikonsumsi sebagai sweetener di benua Asia. Selain itu, gula palem juga memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah daripada gula tebu sehingga lebih banyak disukai.

86 Komentar