Recook Ayam Fillet Krispi ala Sajiku®
500 gr daging ayam
Bumbu perendam:
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt paprika bubuk
Tepung pelapis: 100 gr terigu
1 sdm sagu
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
Cara membuat ayam goreng tepung::
1. Campur ayam dengan bumbu perendam, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.
2. Buat adonan basah dengan mengambil sepertiga bagian tepung bumbu, beri sedikit air, aduk hingga rata.
3. Celup ayam ke adonan basah, balur dengan tepung kering sambil diremas dan dicubit.
4. Goreng ayam menggunakan api kecil dan minyak banyak hingga kuning keemasan
. Angkat dan sajikan.
Bumbu perendam:
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt paprika bubuk
Tepung pelapis: 100 gr terigu
1 sdm sagu
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
Cara membuat ayam goreng tepung::
1. Campur ayam dengan bumbu perendam, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.
2. Buat adonan basah dengan mengambil sepertiga bagian tepung bumbu, beri sedikit air, aduk hingga rata.
3. Celup ayam ke adonan basah, balur dengan tepung kering sambil diremas dan dicubit.
4. Goreng ayam menggunakan api kecil dan minyak banyak hingga kuning keemasan
. Angkat dan sajikan.
31 Komentar
20
Share
