Recook Orek tempe

1 papan tempe (400 g), potong korek api
1 sdt garam
5 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris serong
2 lembar daun salam
2 sdm gula merah sisir
5 sdm Kecap Manis
½ sdt Masako Kaldu Ayam
Minyak, untuk menggoreng
Cara membuat
1
Lumuri tempe dengan garam hingga merata. Sisihkan.

2
Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga garing. Angkat dan tiriskan.

3
Panaskan 3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum.

4
Tambahkan gula merah, Kecap Manis, dan masako Kaldu Ayam, aduk hingga gula larut.

5
Masukkan tempe, aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbunya. Angkat.

6
Sajikan.
21 Komentar
12
share Share