Selain dikonsumsi langsung, jambu air juga sering diolah menjadi rujak, asinan, dan manisan. Bagian lain dari tanaman jambu air, seperti batang dan daunnya, juga kerap digunakan sebagai obat tradisional.
Kandungan Nutrisi pada Jambu Air
Dalam seporsi, atau sekitar 100 gram, jambu air terkandung sekitar 87 gram air, 46 kalori, dan beberapa nutrisi berikut ini:

0,6 gram protein
12 gram karbohidrat
0,2 gram lemak
2 gram serat
320 miligram kalium
8 miligram kalsium
9 miligram fosfor
11 miligram natrium
1 miligram zat besi
5 miligram vitamin C
Di samping itu, jambu air juga mengandung vitamin B1, B2, B3, beta karoten, zinc, dan beragam jenis antioksidan, termasuk polifenol, flavonoid, dan tanin.

Manfaat Jambu Air untuk Kesehatan
Berkat kandungan gizinya yang cukup melimpah, ada banyak manfaat jambu air yang sayang untuk dilewatkan. Selain dengan mengonsumsi buahnya, manfaat jambu air juga bisa didapatkan dengan mengolah dan mengonsumsi daunnya.

Berikut ini adalah beberapa manfaat jambu air:

1. Mendukung kesehatan sistem pencernaan
Jambu air merupakan salah satu jenis buah yang memiliki banyak serat. Kandungan serat yang tinggi pada jambu air bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, serta mencegah dan mengatasi sembelit.

2. Mencegah berbagai penyakit kronis
Jambu air kaya akan polifenol. Senyawa antioksidan ini tidak hanya terdapat di dalam buahnya, tetapi juga di daun jambu air.

Polifenol bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel akibat bahaya radikal bebas dan berkontribusi dalam pencegahan penyakit kronis, seperti diabetes dan penyakit jantung.

3. Melawan infeksi
Suatu penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun jambu air bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan bakteri, seperti S. aureus dan E. coli. Selain itu, kandungan vitamin C dalam buah jambu air juga dapat memperkuat daya tahan tubuh. Hal ini membuat jambu air dipercaya dapat mencegah infeksi dan membantu pemulihan tubuh setelah sakit.

4. Membantu mengontrol gula darah
Menurut penelitian, ekstrak daun jambu air diketahui bermanfaat untuk meningkatkan pelepasan insulin. Hal ini menjadikan daun jambu air baik dikonsumsi untuk membantu mengendalikan gula darah, yang tentunya berguna bagi penderita diabetes.

Tidak hanya itu, kandungan antioksidan dalam daun dan buah jambu air juga dapat menurunkan risiko terjadinya diabetes. Sebuah senyawa dalam buah jambu air juga diyakini dapat mengontrol kadar gula darah dalam proses pemecahan pati menjadi gula.
5. Mengurangi peradangan
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun jambu biji memiliki manfaat sebagai analgesik (pereda nyeri) dan antiperadangan. Manfaat ini tidak terlepas dari kandungan antioksidan dalam jambu air, terutama flavonoid dan tanin. Meski demikian, manfaat jambu air ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

6. Mencegah penuaan dini
Ekstrak daun jambu biji juga diketahui bermanfaat untuk mencerahkan wajah dan mencegah penuaan dini. Hal ini berkat kandungan dalam daun jambu biji yang dapat menghambat produksi.