Bahasa Indonesia

keyboard_arrow_down

+62 811-8951-181

Contact Center

Gawat Darurat
Beranda

Artikel

Efek Makan Gorengan bagi Kesehatan, Perlu Diwaspadai
Cari Artikel

Kesehatan Tubuh
Kecantikan
Ibu dan Anak
Pola Hidup Sehat
Kesehatan Mental
Diet Sehat
Efek Makan Gorengan bagi Kesehatan, Perlu Diwaspadai
Oleh

Tim Medis Siloam Hospitals
Terakhir diubah pada 24 Juli 2024 • 4 menit waktu baca





TABLE OF CONTENTS
Efek Makan Gorengan secara Berlebihan yang Perlu Diwaspadai
1. Memicu Obesitas
2. Berpotensi Menyebabkan Hipertensi
3. Berpotensi Menyebabkan Diabetes
4. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
5. Meningkatkan Risiko Kanker
Tips Menghindari Efek Makan Gorengan
A. Menggunakan Minyak yang Lebih Sehat
B. Mengubah Cara Memasak
Sebagian orang gemar mengonsumsi makanan yang digoreng karena memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Padahal, jika dikonsumsi secara berlebihan, gorengan bisa memicu terjadinya berbagai gangguan kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan risiko hipertensi. Di sisi lain, masih ada banyak efek makan gorengan secara berlebihan yang perlu Anda waspadai. Apa saja itu? Mari simak informasi selengkapnya di bawah ini.

 

Efek Makan Gorengan secara Berlebihan yang Perlu Diwaspadai
 

Secara umum, terdapat beberapa bahaya makan gorengan secara berlebihan yang penting untuk diperhatikan, di antaranya adalah meningkatkan risiko obesitas, memicu hipertensi, hingga berpotensi menyebabkan kanker. Berikut penjelasan selengkapnya.

 

1. Memicu Obesitas
 

Efek makan gorengan yang pertama adalah dapat memicu terjadinya obesitas. Gorengan pada dasarnya mengandung kalori yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan makanan yang tidak digoreng. Jika dikonsumsi secara berlebihan, hal tersebut dapat meningkatkan asupan kalori tubuh secara signifikan sehingga bisa berdampak pada peningkatan berat badan.

 

Di samping itu, makanan yang digoreng juga mengandung lemak trans (lemak jenuh) yang tinggi. Lemak trans diketahui dapat memengaruhi kerja hormon yang mengatur nafsu makan dan penyimpanan lemak. Hal ini bisa membuat seseorang cenderung akan makan lebih banyak dan memicu terjadinya penumpukan lemak di dalam tubuh. Akibatnya, risiko obesitas bisa meningkat.

 

2. Berpotensi Menyebabkan Hipertensi
 

Proses oksidasi yang terjadi selama menggoreng makanan dapat meningkatkan kadar asam lemak trans di dalam makanan tersebut. Hal ini bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL/low-density lipoprotein) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL/high-density lipoproetin).

 

Tingginya kadar kolesterol jahat di dalam tubuh dapat menyebabkan pembuluh darah menyempit akibat pembentukan plak pada pembuluh darah tersebut. Inilah yang bisa memicu terjadinya tekanan darah tinggi (hipertensi).

 

3. Berpotensi Menyebabkan Diabetes
 

Bahaya gorengan untuk kesehatan selanjutnya adalah dapat memicu terjadinya diabetes tipe 2. Pasalnya, konsumsi gorengan yang tinggi lemak berpotensi menyebabkan resistensi insulin,