Manfaat biji selasih
Kandungan Nutrisi Biji Selasih
Studi ilmiah berjudul Basil seeds as a novel food, source of nutrients and functional ingredients with beneficial properties: A review, yang terbit pada Foods, menunjukkan bahwa 100 gram biji selasih mengandung:
442 kalori.
14.8 gram protein
13.8 gram lipid.
63.8 gram karbohidrat.
22.6 gram serat.
Mineral utama yang terkandung dalam 100 gram biji selasih meliputi:
2.27 miligram (mg) zat besi.
50-80 mg kalsium.
31.55 mg magnesium.
1.58 mg seng
Berbagai Manfaat Biji Selasih
Manfaat biji selasih berasal dari ragam mineral dan kandungan baik di dalamnya. Beberapa khasiatnya, antara lain:
1. Sumber mineral yang baik
Buku berjudul Eat for life: The food and nutrition board’s guide to reducing your risk of chronic disease menyebutkan bahwa, vitamin dan mineral adalah kelompok beragam zat yang memainkan banyak peran dalam tubuh.
Kalsium dan magnesium dalam biji selasih berperan penting untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsi otot. Sementara zat besi di dalamnya sangat penting untuk produksi sel darah merah yang sehat.
2. Membantu memenuhi asupan serat harian
Studi ilmiah berjudul Closing america’s fiber intake gap: Communication strategies from a food and fiber summit yang terbit pada American Journal of Lifestyle Medicine menyebutkan, mengonsumsi 1 sendok makan setara 13 gram biji selasih dapat mencukupi 25% kebutuhan serat harian.
Studi juga menerangkan, dalam satu sendok makan biji selasih menyediakan 7 gram serat. Wanita setidaknya 21 hingga 25 gram serat sehari, sedangkan pria harus mengonsumsi 30 hingga 38 gram sehari.
3. Mendukung kesehatan usus
Manfaat selasih lainnya terjadi karena kandungan pektin. Kandungan tersebut memiliki manfaat prebiotik, yang berarti dapat memberi nutrisi dan meningkatkan bakteri baik dalam usus usus.
Selain selasih, ada juga biji yang bermanfaat baik bagi kesehatan usus.
Studi ilmiah berjudul Basil seeds as a novel food, source of nutrients and functional ingredients with beneficial properties: A review, yang terbit pada Foods, menunjukkan bahwa 100 gram biji selasih mengandung:
442 kalori.
14.8 gram protein
13.8 gram lipid.
63.8 gram karbohidrat.
22.6 gram serat.
Mineral utama yang terkandung dalam 100 gram biji selasih meliputi:
2.27 miligram (mg) zat besi.
50-80 mg kalsium.
31.55 mg magnesium.
1.58 mg seng
Berbagai Manfaat Biji Selasih
Manfaat biji selasih berasal dari ragam mineral dan kandungan baik di dalamnya. Beberapa khasiatnya, antara lain:
1. Sumber mineral yang baik
Buku berjudul Eat for life: The food and nutrition board’s guide to reducing your risk of chronic disease menyebutkan bahwa, vitamin dan mineral adalah kelompok beragam zat yang memainkan banyak peran dalam tubuh.
Kalsium dan magnesium dalam biji selasih berperan penting untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsi otot. Sementara zat besi di dalamnya sangat penting untuk produksi sel darah merah yang sehat.
2. Membantu memenuhi asupan serat harian
Studi ilmiah berjudul Closing america’s fiber intake gap: Communication strategies from a food and fiber summit yang terbit pada American Journal of Lifestyle Medicine menyebutkan, mengonsumsi 1 sendok makan setara 13 gram biji selasih dapat mencukupi 25% kebutuhan serat harian.
Studi juga menerangkan, dalam satu sendok makan biji selasih menyediakan 7 gram serat. Wanita setidaknya 21 hingga 25 gram serat sehari, sedangkan pria harus mengonsumsi 30 hingga 38 gram sehari.
3. Mendukung kesehatan usus
Manfaat selasih lainnya terjadi karena kandungan pektin. Kandungan tersebut memiliki manfaat prebiotik, yang berarti dapat memberi nutrisi dan meningkatkan bakteri baik dalam usus usus.
Selain selasih, ada juga biji yang bermanfaat baik bagi kesehatan usus.
1
Share
