Singkong

KOMPAS.com - Singkong termasuk makanan kaya karbohidrat dan serat. Lantas, apakah singkong meningkatkan gula darah? Ternyata, makan singkong tidak mengakibatkan kenaikan gula darah secara signifikan. Itu sebabnya, singkong aman dikonsumsi penderita diabetes, bahkan bisa dijadikan selingan
Apakah Singkong Meningkatkan Gula Darah? Singkong termasuk makanan kaya karbohidrat dan serat. Lantas, apakah singkong meningkatkan gula darah? Ternyata, makan singkong tidak mengakibatkan kenaikan gula darah secara signifikan. Itu sebabnya, singkong aman dikonsumsi penderita diabetes, bahkan bisa dijadikan selingan atau pengganti nasi. Untuk mengetahui lebih lanjut apakah singkong meningkatkan gula darah, simak ulasan berikut. Baca juga: Apa Manfaat Singkong untuk Kesehatan?
Apakah singkong meningkatkan gula darah? Beragam jenis makanan dapat memicu kadar gula darah sehingga orang dengan penyakit diabetes atau memiliki glukosa tinggi perlu cermat dalam menentukan asupan dan porsi yang akan dikonsumsi. Individu yang ingin mengelola kadar gula darahnya atau mengidap diabetes bisa memilih singkong sebagai sumber karbohidrat hariannya. Dikutip dari Live Strong, singkong termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah yaitu 46 menyebabkan singkong dapat disebut lebih aman dikonsumsi ketimbang nasi. Singkong juga kaya serat yang dapat memperlambat proses metabolisme karbohidrat menjadi gula. Serat yang terkandung dalam singkong juga membantu mengelola tekanan darah, kolesterol, dan menurunkan risiko obesitas atau kelebihan berat badan. Selain itu, serat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga kita bisa makan lebih sedikit dan mencegah makan berlebihan.