Bahan biang :
-5 siung bawang (cincang halus)
-5 btr bawang merah(cincang halus)
-50 ml minyak goreng
-120 gr tepung beras
-350 ml air
-1 1/2 sdm Masako ayam/sapi
-1 sdm gula pasir
-1/4 sdt merica

Bahan tambahan :
-250 tepung tapioka
-50 gr tepung terigu
-1 btr telur ayam
-3 sdm kecap asin
-2 btg daun bawang(iris2)
-Air&sedikit minyak untuk merebus

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih&bawang merah pd minyak panas hingga harum.di wadah lain campurkan air,tepung beras,garam,Masako,gula dan lada bubuk hingga merata lalu tuang kedalam tumisan bawang.masak hingga mengental&tekstur kalis lalu angkat.
2. Setelah tdk terlalu panas,tambahkan telur,tepung tapioka,tepung terigu,kecap asin&daun bawang.aduk sampe semua tercampur rata
3. Ambil sedikit adonan&cetak/bentuk dg teknik bikin bakso pd umumnya lalu rebus di air mendidih yg di beri sedikit minyak goreng, hingga pentol mengambang.