WORTEL

Wortel adalah salah satu jenis sayuran umbi yang mengandung berbagai nutrisi mulai dari serat, vitamin, hingga mineral. Karena kaya akan nutrisi, manfaat wortel untuk kesehatan sudah tidak perlu diragukan lagi. Bahkan, wortel telah dikenal sebagai makanan yang dapat menunjang kesehatan mata secara menyeluruh.

 

Untuk mengenal manfaat wortel bagi kesehatan tubuh selengkapnya, Anda dapat menyimak ulasan berikut ini.

 

Kandungan Gizi Wortel
 

Sebelum mengenal manfaat wortel, ada baiknya untuk mengetahui kandungan gizinya terlebih dahulu. Dilansir dari Data Komposisi Pangan Indonesia, wortel segar seberat 100 gram mengandung berbagai zat gizi berikut ini.

 

Energi: 36 kalori.

Air: 89,9 gram.

Karbohidrat: 7,9 gram.

Protein: 1 gram.

Serat: 1 gram.

Lemak: 0,6 gram.

Kalium: 245 miligram.

Fosfor: 74 miligram.

Natrium: 70 miligram.

Kalsium: 45 miligram.

Vitamin C: 18 miligram.

Zat besi: 1 miligram.

Niasin: 1 miligram.

Seng: 0,3 miligram.

Tembaga: 0,06 miligram.

Tiamin (vitamin B1): 0,04 miligram.

Riboflavin (vitamin B2): 0,04 miligram. 

Beta karoten: 3,784 mikrogram