Gado-Gado
Bahan-Bahan
Bahan saus kacang: 100 gr kacang goreng 500 ml santan cair 1 buah cabai merah tumis 2 lembar daun jeruk 30 gr gula merah 1 sdt garam 2 sdm asam jawa
Cara Membuat
1
Langkah 1/1
Langkah 1
Cara pembuatan: 1. Campurkan kacang goreng, santan dan cabai merah dalam blender lalu haluskan. Setelah halus sisihkan. 2. Siapkan panci di atas kompor lalu tuangkan kacang yang telah diblender. Masak dengan api kecil sambil lalu diaduk. 3. Setelah mendidih, tambahkan gula merah, garam, daun jeruk dan asam jawa ke dalamnya lalu aduk lagi dan masak hingga mendidih. 4. Setelah mendidih dan mengental angkat saus kacang dan biarkan dingin. 5. Letakkan semua bahan sayuran di atas piring lalu tuangkan saus kacang diatasnya. Kemudian taburkan bawang goreng diatasnya dan sajikan dengan kerupuk atau emping.
Bahan saus kacang: 100 gr kacang goreng 500 ml santan cair 1 buah cabai merah tumis 2 lembar daun jeruk 30 gr gula merah 1 sdt garam 2 sdm asam jawa
Cara Membuat
1
Langkah 1/1
Langkah 1
Cara pembuatan: 1. Campurkan kacang goreng, santan dan cabai merah dalam blender lalu haluskan. Setelah halus sisihkan. 2. Siapkan panci di atas kompor lalu tuangkan kacang yang telah diblender. Masak dengan api kecil sambil lalu diaduk. 3. Setelah mendidih, tambahkan gula merah, garam, daun jeruk dan asam jawa ke dalamnya lalu aduk lagi dan masak hingga mendidih. 4. Setelah mendidih dan mengental angkat saus kacang dan biarkan dingin. 5. Letakkan semua bahan sayuran di atas piring lalu tuangkan saus kacang diatasnya. Kemudian taburkan bawang goreng diatasnya dan sajikan dengan kerupuk atau emping.
7 Komentar
4
Share
