Ada banyak cara mengolah brokoli, termasuk dengan cara ditumis. Brokoli sendiri kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu mencegah perkembangan berbagai kondisi. sayuran silangan, seperti brokoli, mengandung berbagai antioksidan yang dapat membantu mencegah jenis kerusakan sel penyebab kanker. Salah satunya adalah sulforaphane, yang merupakan senyawa yang mengandung belerang yang membuat sayuran silangan terasa pahit.

Demi menciptakan tekstur dan rasa berbeda, Anda bisa menambahkan bahan lain dalam tumisan brokoli.

Bahan:
- 4 buah bonggol brokoli potong
- 5 butir bawang putih iris
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica
- air secukupnya

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan brokoli, aduk, tunggu sedikit layu.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan saus tiram dan kecap, aduk rata. Tes rasa dan sajikan.