Daun Kambas
Sayuran ini kerap juga disebut sebagai pare hutan sekilas keduanya memang agak mirip aka tetapi berbeda.
Jika pare buahnya berukuran cukup besar kambas ukuran buahnya lebih kecil, karena rasa sayur dan buah kambas pahit maka sayur ini dipercaya mempunyai banyak khasiat.
Biasanya sayur kambas dihidangkan dengan cara diberi kuah santan ataupun ditumis dengan ditambahan ikan teri sebagai pelengkap.
Sayur kambas banyak diminati oleh orang tua karena dulu sayur ini masih mudah ditemukan di perkebunan, sedangkan saat ini sayuran ini agak jarang ditemui di pasar kalangan atau harian.
Jika pare buahnya berukuran cukup besar kambas ukuran buahnya lebih kecil, karena rasa sayur dan buah kambas pahit maka sayur ini dipercaya mempunyai banyak khasiat.
Biasanya sayur kambas dihidangkan dengan cara diberi kuah santan ataupun ditumis dengan ditambahan ikan teri sebagai pelengkap.
Sayur kambas banyak diminati oleh orang tua karena dulu sayur ini masih mudah ditemukan di perkebunan, sedangkan saat ini sayuran ini agak jarang ditemui di pasar kalangan atau harian.
23 Komentar
17
Share
