Chicken Nashville Burger Ala Chef Jerry

Instagram : Raditayu7

Assalamualaikum..

Entry 2 #SpesialDariDapurUmami @dapurumami.id

Kali ini aku recook menu Chicken Nashville Burger dari Chef Jerry.
Perpaduan roti yang lembut ditambah isian ayam yang pedas crispy hmm yummy!! 😍
Rahasianya karena pakai tepung bumbu Sajiku Golden Crispy. Terbuat dari perpaduan tepung dan bumbu rempah pilihan, yang membuat membuat hasil gorengan menjadi renyah dengan tekstur kulit yang keriting dan lezat dengan cara yang praktis ❤️

✨Chicken Nashville Burger✨

COLESLAW :
125 gr kol
125 gr wortel
2 sdm mayonaisse

MARINASI CHICKEN NASHVILLE :
200 ml susu
1 sdm bombay bubuk
1 sdm paprika bubuk
1/2 sdm cabe bubuk
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
2 paha ayam fillet

NASHVILLE SAUCE:
1/2 sdm paprika bubuk
1/2 sdm cabe bubuk
1/2 sdm bombay bubuk
1 sdm brown sugar
1/3 sdt kaldu ayam
125 gr minyak (sisa goreng ayam)
lain lain
4 pcs burger bun
4 pcs gerkin
500 gr kentang goreng

Cara Membuat:
1. COLESLAW Iris tipis kol dan potong wortel ukuran korek api
2. Campur semua sayuran dengan mayonnaise dan aduk rata
3. NASVILLE SAUCE : Campur semua bahan kering lalu siram dengan minyak panas sisa goreng ayam tadi
4. Aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata
5. NASHVILLE CHICKEN : Campur semua bahan marinasi di mangkuk lalu marinasi ayam minimal 1 jam
6. Setelah termarinasi, balur ayam fillet dengan tepung Sajiku Golden Crispy
7. Goreng hingga matang sempurna
8. Siram ayam yang telah digoreng dengan Nashville sauce lalu iris
9. PENYAJIAN : Siapkan burger bun lalu topping dengan nashville chicken, coleslaw, dan juga gerkin.
10. Sajikan burger dengan kentang goreng dan Nashville sauce

Yuk ikutan recook menu #SpesialDariDapurUmami karena banyak hadiah puluhan juta rupiah 😍❤️