Shine Muscat adalah kultivar anggur meja diploid hasil persilangan Akitsu-21 dan 'Hakunan' yang dibuat oleh National Institute of Fruit Tree Science di Jepang pada tahun 1988. Memiliki buah kuning-hijau besar, tekstur daging renyah, rasa muscat, daya larut tinggi konsentrasi padatan dan keasaman rendah.