Donat ala dapurumami
Bahan:
- 400 g Tepung terigu protein tinggi
- 11 g Ragi instan
- 4 sdm Gula pasir
- 1 btr Telur
- 200 ml Air es
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt AJI-NO-MOTO®
- 6 sdm Mayonnaise
- 100 g Abon sapi
- 1 L Minyak goreng (3 sdm dicampur ke adonan)
Cara Membuat
1.Campur terigu, ragi, gula, telur, minyak (3sdm), garam, dan AJI-NO-MOTO®. Tambahkan air es, aduk hingga kalis.Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah selama 45 menit hingga mengembang.
2. Bagi adonan menjadi 12, bulatkan, tutup dengan lap basah selama 35 menit hingga mengembang.
3. Lubangi adonan.Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan.
4. Celupkan donat ke mayonnaise lalu abon. Sajikan.
- 400 g Tepung terigu protein tinggi
- 11 g Ragi instan
- 4 sdm Gula pasir
- 1 btr Telur
- 200 ml Air es
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt AJI-NO-MOTO®
- 6 sdm Mayonnaise
- 100 g Abon sapi
- 1 L Minyak goreng (3 sdm dicampur ke adonan)
Cara Membuat
1.Campur terigu, ragi, gula, telur, minyak (3sdm), garam, dan AJI-NO-MOTO®. Tambahkan air es, aduk hingga kalis.Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah selama 45 menit hingga mengembang.
2. Bagi adonan menjadi 12, bulatkan, tutup dengan lap basah selama 35 menit hingga mengembang.
3. Lubangi adonan.Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan.
4. Celupkan donat ke mayonnaise lalu abon. Sajikan.
3 Komentar
2
Share
