sambal goreng kentang ala Ajimomoto
Bahan:
350 gr Kentang
1 psg Ati Ampela
25 gr Petai
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1 bh Cabai Merah
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 bh Kemiri
1 ruas Lengkuas
½ sdt Garam
1 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
70 ml Air
Cara Membuat
1.Iris petai, potong ati ampela, dan potong kentang bentuk dadu
2.Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan 20 ml air, sisihkan
3.Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga ¾ matang. Angkat, tiriskan
4.Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan ati ampela, aduk rata. Tambahkan 50ml air, kentang, petai, AJI-NO-MOTO®, dan garam, masak hingga matang
350 gr Kentang
1 psg Ati Ampela
25 gr Petai
1 sdt AJI-NO-MOTO®
1 bh Cabai Merah
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
2 bh Kemiri
1 ruas Lengkuas
½ sdt Garam
1 lbr Daun Jeruk
600 ml Minyak Goreng
70 ml Air
Cara Membuat
1.Iris petai, potong ati ampela, dan potong kentang bentuk dadu
2.Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan 20 ml air, sisihkan
3.Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga ¾ matang. Angkat, tiriskan
4.Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan ati ampela, aduk rata. Tambahkan 50ml air, kentang, petai, AJI-NO-MOTO®, dan garam, masak hingga matang
0
Share
