Opor Ayam Telur Tahu

IG: @novi_ariyanty
Hari Raya Idul Fitri tinggal menghitung hari nih, sekalian aku mau berbagi resep menu yang biasanya di sajikan saat lebaran bisa juga untuk inspirasi menu sahur atau berbuka puasa.
Pasti semua orang sudah tau enaknya rasa masakan Opor ditambah lagi aku pakai Masako Kaldu Jamur bubuk yang enaknya kebangetan. Karena Masako Kaldu Jamur Ini terbuat dari 3 jenis jamur yang siap melezatkan semua masakan para ibu.

✨OPOR AYAM TELUR TAHU✨

🌼Bahan:
- 250gr telur (rebus dan kupas)
- 250gr ayam
- 1 papan tahu (goreng agak kering)
- 700ml air
- 65 ml santan kental
- MASAKO KALDU JAMUR
- 3 sdm minyak

🌼Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ketumbar

🌼Bumbu aromatik:
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (geprek)

🌼Topping:
- bawang goreng

🌼Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu aromatik. Tumis hingga layu.
2. Masukkan ayam. Aduk perlahan agar tercampur dengan bumbu. Masak hingga ayam setengah matang. Kemudian masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya.
3. Masukkan tahu goreng. Beri garam, gula, dan MASAKO KALDU JAMUR.
4. Tambahkan santan kental. Jangan lupa cek rasa. Setelah matang sajikan dengan topping bawang goreng.
5. Opor ayam telur tahu siap dihidangkan 😊