Kandungan Gizi Ikan Kembung

Ikan kembung, seperti banyak jenis ikan laut lainnya, kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Meskipun nilai gizi dapat bervariasi sedikit berdasarkan faktor-faktor seperti ukuran dan metode masak, berikut adalah perkiraan kandungan gizi dalam 100 gram ikan kembung yang dimasak tanpa tambahan lemak:

Kalori: 205 kalori
Protein: 25 gram
Lemak total: 12 gram
Lemak jenuh: 2.5 gram
Lemak tak jenuh tunggal: 4.5 gram
Lemak tak jenuh ganda: 3.3 gram
Kolesterol: 80 mg
Natrium: 70 mg
Kalium: 470 mg
Selenium: 33.7 mcg
Vitamin B12: 10.4 mcg
Vitamin D: 460 IU
Omega-3 asam lemak: 2.4 gram

Ikan kembung adalah sumber yang baik untuk asam lemak omega-3, vitamin B12, vitamin D, dan mineral seperti selenium dan potassium. Asam lemak omega-3, terutama EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), memiliki manfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.

Meskipun ikan kembung memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, ikan ini tetap merupakan pilihan makanan yang sehat dan bergizi jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang. Selalu penting untuk memasukkan berbagai jenis ikan dalam pola makan Anda untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.