Hati-Hati, Oncom Bisa Jadi Beracun lhoo

Oncom termasuk makanan yang rentan terkontaminasi dengan jamur jenis lain. Adapun jamur lain yang dimaksud adalah Aspergillus flavus. Â Jamur tersebut menghasilkan racun aflatoksin yang dikenal sebagai pemicu risiko kanker. Kalau membuat dan mengolahnya tidak benar, maka bisa memicu aflatoksin tersebut.