Berbuka puasa dengan semangkuk sop juga nggak kalah enaknya lho!. Hidangan hangat yang satu ini bisa mengisi perut yang kosong setelah berpuasa seharian. Ada berbagai sayuran seperti wortel, kentang, buncis hingga lobak yang bisa kita tambahkan di dalamnya. Selain itu, kita juga bisa menambahkan protein dalam menu sop kita seperti daging ayam, telur rebus hingga daging sapi. Membuat sop menggunakan daging yang dimasak dengan metode slow cooking juga bisa menghasilkan rasa kaldu alami yang menggugah selera. Artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang sop hangat kaya manfaat dan kandungan gizinya untuk berbuka puasa. 

Bubur Sop Ayam Cirebon ala Sajiku®

Kalau selama ini kamu mengonsumsi sop dengan nasi, sesekali kamu perlu mencoba bubur sop ayam. Bubur sop ayam merupakan hidangan khas Cirebon. Menu ini dilengkapi dengan berbagai kondimen mulai dari telur rebus, ayam suwir, kacang dan lain sebagainya. Berikut adalah kandungan gizi dalam semangkuk bubur sop. 

• Energi: 460 kkal
• Protein: 14.8 gram
• Karbohidrat: 54.8 gram
• Lemak: 19.6 gram
• Serat pangan: 2.1 gram
  
  

Sop Lobak Daging Ala Sajiku®

Sop Lobak Daging bisa kamu jadikan menu yang ada di meja makan saat buka puasa daging sapi merupakan sumber protein dan zat besi yang baik bagi tubuhmu. Tak hanya itu, tambahan lobak dan wortel di dalamnya juga bisa memberikan asupan serat pangan yang baik untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan gizi dalam semangkuk sop lobak daging. 

• Energi: 127.5 kkal
• Protein: 5 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Lemak: 10.8 gram
• Serat pangan: 0.3 gram
  
  

Sop Ayam Kampung ala Masako®

Sudah nggak asing kita dengar kalau sop ayam jadi favorit anak-anak hingga lansia. Memasak sop menggunakan ayam kampung yang direbus lama juga bisa mengeluarkan asam amino glutamat di dalamnya sehingga sop yang kita sajikan memiliki rasa umami. Berikut adalah kandungan gizi dalam satu resep sop ayam kampung. 

• Energi: 1475 kkal
• Protein: 90 gram
• Karbohidrat: 9 gram
• Lemak: 120 gram
• Serat pangan: 1 gram 

Nah, itu dia resep sup hangat untuk buka puasa. Ayo recook semua menu sop di atas dan jangan lupa upload foto hasil masakanmu di Jurnal Umami ya. 

(NTR-NIK)