Kesehatan mata adalah aspek penting yang harus kita jaga. Salah satu zat gizi yang berperan dalam menjaga kesehatan mata adalah vitamin A. Vitamin ini memiliki peran vital dalam menjaga kesehatan retina serta mencegah masalah mata seperti rabun senja dan katarak. Asupan makanan sumber vitamin A bisa kita peroleh dari makanan sehari-hari. Yuk, intip 5 resep makanan sumber vitamin A yang bikin mata makin sehat ala Dapur Umami.

Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata. Sumber vitamin A dalam bentuk retinol terdapat dalam produk hewani seperti hati, minyak ikan, telur, dan produk susu. Sedangkan sayuran seperti wortel, bayam, labu, kentang, dan sawi mengandung beta-karoten, yang kemudian diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Mengolah makanan sumber vitamin A menjadi menu yang lezat dan umami bisa meningkatkan nafsu makan juga lho! Kira-kira bahan pangan sumber vitamin A bisa dimasak jadi menu apa saja ya? Yuk, kita simak!

Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon ala SAORI®

Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon ala SAORI® adalah kombinasi sempurna dari sayuran yang menyehatkan dan kaya gizi. Brokoli memberikan kelezatan dengan tekstur yang renyah, sementara wortel memberikan rasa manis yang alami dan sumber vitamin A. Ditambah lagi dengan tambahan jamur yang memberikan cita rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon ala SAORI® bisa jadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi bagi seluruh keluarga.

Telur Ceplok Sambal Tomat Ala AJI-NO-MOTO®

Telur dan tomat adalah makanan yang mengandung vitamin A untuk menjaga kesehatan. Telur Ceplok Sambal Tomat Ala AJI-NO-MOTO®, hidangan yang sederhana namun lezat dinikmati dengan keluarga. Hidangan ini sering dijadikan lauk pendamping nasi dalam menu sehari-hari. Kombinasi antara rasa gurih, manis dan asam menciptakan cita rasa yang memikat bagi setiap orang yang mengonsumsinya. Tak hanya itu, telur ceplok sambal tomat juga bisa dijadikan pilihan sarapan yang cepat dan mengenyangkan.

Labu Crispy ala Sajiku®

Labu merupakan bahan pangan yang kaya akan vitamin A. Vitamin A dalam labu berbentuk beta-karoten, senyawa yang memberikan warna oranye pada labu. Saat dikonsumsi, beta-karoten diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Labu cocok dijadikan cemilan sumber vitamin A. Labu Crispy ala Sajiku® bisa disajikan sebagai camilan yang menyenangkan saat sedang santai atau berkumpul dengan keluarga. Kombinasi antara tekstur crispy dan cita rasa manis alami dari labu menjadikan hidangan ini favorit bagi banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. 

Tumis Sawi Hijau Ala AJI-NO-MOTO®

Tumis Sawi Hijau Ala AJI-NO-MOTO® adalah hidangan yang sederhana namun lezat untuk dinikmati bersama. Dalam hidangan ini, sawi hijau yang segar dan renyah dipotong-potong dan kemudian ditumis dengan bumbu-bumbu umami dan aromatik. Tumis sawi hijau bisa disajikan sebagai pendamping menu makanan sehari-hari atau sebagai hidangan utama bersama dengan nasi. Selain kaya serat, sawi hijau merupakan pilihan yang sehat dan bergizi untuk menambah asupan vitamin A dalam pola makan sehari-hari.

Bayam Mentega

Tak hanya jadi menu berkuah, bayam juga cocok dijadikan menu tumisan. Bayam mentega adalah hidangan yang menggugah selera dan mudah disiapkan. Rasa gurih dari mentega memberikan tambahan cita rasa yang khas. Bayam mentega bisa dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa. Selain lezat, bayam juga kaya akan zat gizi seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi, menjadikannya pilihan yang baik untuk memperkaya asupan makanan yang sehat dan bergizi.

Nah, itu dia 5 resep makanan kaya vitamin A yang bikin mata sehat. Yuk, jaga kesehatan mata kita. Kalau kamu punya pertanyaan seputar gizi dan kesehatan mata, tanyakan saja ke Nutriexpert Dapur Umami ya!

(NTR-HF)